蒲江县职业中专学校食堂从业人员食品安全考试

蒲江县职业中专学校食堂从业人员食品安全考试-招生地址

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2019年11月18日,在蒲江县职业中专学校A208教室由总务处组织的对食堂从业人员食品安全考试顺利完成。参加此次考试的是食堂的全部从业人员17人,试卷总分100分,及格率达到了100%。 本次测试题的内容包括餐饮服务基本要求,添加剂和专间管理制度,各岗位职责等,试题内容与实际操作环节紧密联系。 此次测试的目的是对平时食品安全培训成效的检测,从而强化从业人员在食品操作过程中的安全意识,使食堂从业人员在食品生产操作过程中的行为更加规范,最大限度的保证食品安全。

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